Clementinas

Riquísimas mandarinas que pertenecen al grupo de variedades de las clementinas.

Dentro de las clementinas tenemos variedades más tempranas como la Marisol que viene en OCTUBRE y otras más tardías como Clemenules y las Hernandinas. Por sus características similares las tenemos catalogadas como clementinas tardías.

Mandarinas de la variedad clementina

Subcategorías

  • Marisol

    Las primeras de la temporada y muy ricas. De sabor ligeramente ácido y muy agradable al paladar debido al buen contenido en zumo y a la excelente compensación de azúcares y ácidos.  Los gajos son carnosos y fundentes. No suele tener semillas.

    Se recolectan en OCTUBRE y como curiosidad destacable, en las primeras recolectas, la corteza se mantiene de color verde aún estando perfectas de maduración debido a que todavía no ha llegado el frío todavía para perder el color de la clorofila. 

     

    Distinguirás las comerciales de las naturales muy fácil, si a principios de octubre te encuentras mandarinas de naranja perfecto o son de fuera o están desverdizadas mediante procesos industriales.

  • Tardías

    Mandarinas que pertenecen al grupo de variedades de las clementinas con todas sus increïbles cualidades de sabor y textura pero que su recolección es más tardía que la Marisol, es decir a partir de febrero.

    Las variedades que cultivamos son la Clemenules y la Hernandina.


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